盆栽蔬菜，美景美食两相宜

盆栽蔬菜，美景美食两相宜‖阳台种菜

常见的盆栽蔬菜

观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

绿叶保健蔬菜：菜生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。

根茎类蔬菜：樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。

盆栽蔬菜的种植条件

选择大小适宜的花盆：可用塑料花盆、泥瓦盆或木盆；如需增强观赏性，可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆；还可以将泡沫箱和空塑料瓶子加以改造当做花盆。

基质选择、肥料的选用：

1.基质必须清洁、无病虫害。可选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。

2.可使用麻渣、花生饼等做有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。

盆栽蔬菜的技术要点

1.选择足够根系发育的花盆。如瓜果类根系发达，需要大型花盆，茄果类可稍小。

2.肥水管理要科学。盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水，采用无味的有机肥，适时浇水和控水。

3.调节适宜的温度、光照和湿度。不同种蔬菜的温度与湿度要求不同，要分开种植，区别管理。

4.疏枝整蔓管理。在长到一定程度时需要去顶，抑制生长，减少养分消耗，促进结果；必要时，还需打掉侧枝。此外，盆栽蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架，使其攀缘生长。